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Lunch # 1  ( 7 Nov. 2013 )

« Ce lunch est bien à la base, mais pour le rendre un peu plus santé, on pourrait substituer le pain blanc par du pain multigrains ou de blé entier, ajouter quelques légumes (carottes, céleri, poivron) et boire de l'eau plutôt que du jus. Â»

  

                                         

                                        - Paul 

 

Un Sandwich au pain blanc (laitue, dinde tranchée, mayonnaise et fromage suisse) avec un yogourt aux fraises et un jus de fruit Del Monte. Ça me parait parfait à moi !

Lunch # 2 ( 8 Nov. 2013 )

Un sandwich au fromage et Proschuto avec une compote de pomme, une salade de fruit, un yogourt, ainsi qu’une pomme et deux clémentines. Miam ! Il ne plus manque rien Paul !

« Aimes-tu les noix Ian ? Je t'avoue qu'il ne manque pas grand chose à ton lunch pour qu'il soit parfait, mais j'ajouterais des amandes ou des noix mélangées pour augmenter l'apport en protéines. »

  

                             

                                           - Paul

Vidéo-recette # 1 : Salade de pâtes façon César

Voici le premier vidéo du blogue : le vidéo du mois de novembre ! Chef Kim nous présente une recette originale de salade de pâtes façon César. Une bonne recette simple et rapide. Essayez-la et dites-nous ce que vous en pensez. ~

Lunch # 3 ( 11 Nov. 2013 )

Salade composée de laitue Iceberg et romaine avec des oignons rouges, des carottes, une vinaigrette balsamique aux framboises et un filet de tilapia. Comme dessert, un yogourt grec à la vanille garni de framboises, de mures et de bleuets. Wow !

«  Une bonne salade garnie d’oignons rouges, des carottes… et un filet de tilapia !! Saviez-vous que parmi les poissons d’élevage, le tilapia est un excellent choix ? Â»
 

                                              - Paul 

 

Lunch # 4 ( 12 Nov. 2013 )

Riz aux légumes ( carottes, petits pois, haricots vert, oignons ) et sauce soya accompagné par un jus de pommes Oasis. Paul ! Qu'en penses-tu ?

« Ricardo… on voit ici que ta mère est une bonne cuisinière !! Il ne manquerait qu’une portion de viande à travers les grains de riz. Savais-tu que les protéines participent au renouvellement quotidien de tes muscles ?  Â»
 

                                                  - Paul 

Lunch # 5 ( 13 Nov. 2013 )

Tournedos de poulet, boulette de bœuf et miche de pain. Tout cela avec un jus de pomme Oasis pour bien faire passer. Miam !

« Il manque de couleur dans ton lunch! Je te donne la recette d'une salade de tomates cerises très facile. Voici les ingrédients... des tomates cerises! C'est tout!!! Ajoute du basilic frais, huile et un peu d'ail frais pour les jours de fête!!! Bonne bouffe! »  
 
                                                                                       - Paul

Lunch # 6 ( 14 Nov. 2013 )

Salade de macaroni et quelques pointes de sandwich au poulet. Bien entendu, des céleris et des carottes pour la portion de légume ! C’est toujours bien des légumes !

« Je ne peux pas commenter ce lunch, j'aurais l'impression d'entrer en conflit d'intérêts... Notre commanditaire principal est le IGA où tu sembles avoir acheté ta bouffe :) »  
 
                                                                                                     - Paul

Lunch # 7 ( 18 Nov. 2013 )

Poulet général Tao avec du vermicelle de riz et des légumes vietnamiens. Tout pour nous mettre l'eau à la bouche ! Je sens que Paul va bien aimer. 

« Est-ce que tu as un lunch de trop? J'adore le poulet général Tao et les légumes! C'est super ! Â»  
 
                                                                                                                                                                                     - Paul Wong 

Lunch # 8 ( 19 Nov. 2013 )

Un croustini Bistro à la dinde, bacon et fromage de Stouffer's ? Paul ! Est-ce vraiment un bon dîner ?

« Une chance que les Crustini de Stuffers contiennent un peu de fer et de calcium, ils semblent être les deux seuls bienfaits! De grâce, les filles, ajoutez quelques légumes à ce repas. »  
 
                                                                                                         - Paul

Lunch # 9 ( 20 Nov. 2013 )

Un bon spaghetti à la sauce tomate avec un... quoi !!! Une boisson gazeuse ? Paul ! Au secours !

« Catastrophe!!!!!! De la liqueur!!!! Les boissons sucrées sont la première source de sucre dans notre alimentation!! À éviter le plus possible. J'espère que dans ton cas, une fois n'est pas coutume! »  
 
                                                                                                                                                                                                                                            - Paul

Lunch # 10 ( 21 Nov. 2013 )

Une soupe poulet et nouilles bien chaude et un jus d'orange Minute Maid. Ah ! Rien de mieux pour une dure journée froide ! 

« Il s'agit ici d'un lunch pour un enfant de 5 ans qui se remet d'une gastro-entérite mon vieux!!! Les légumes? Les fruits? Les protéines? D'après moi tu avais déjà faim à 13h15! »  
 
                                                                                                         - Paul

Lunch # 11 ( 22 Nov. 2013 )

Des pâtes à la sauce rosée, rehaussée d'épinard, une bouteille d'eau pour bien faire passer ainsi qu'une banane, une pomme et des framboises en guise de desert. Je crois que Paul sera content ! 

« Quoi?! Des épinards dans un lunch d'adolescents?? Merveilleux!! Saviez-vous que les épinards ne sont pas si concentrés en fer que l'on croit. Par contre, ils sont très bons pour augmenter l'aflux du sang dans certaines zones du cerveau!! Est-ce que les épinards rendent intelligents?? Si oui, j'en offre à Noël!!  »  
 
                                                                                                               - Paul

Lunch # 12 ( 25 Nov. 2013 )

Un sandwich tortilla, une compote de pomme, un yogourt, une pomme, des « Gold Fish » et une bouteille d'eau. Ça me semble très bien !

« Wow!! Très beau lunch!! C'est évident que je pourrais écrire que les « Gold fish Â» sont trop salés... mais ils sont tellement bons!!! La seule critique constructive que je pourrais y apporter serait la suivante: achète- les en gros sacs et apporte le tout dans un petit plat de plastique lorsque tu en as besoin. Résultat: moins de déchets!  »  
 
                                                                                                           - Paul

Lunch # 13 ( 26 Nov. 2013 )

Un sandwich au salami et au jambon Forêt Noire, tous deux sans nitrite et sans gluten ! Badigeonné  d'un peu de mayonnaise, ce casse-croûte  me semble parfait ! Il est accompagné de légumes et d'eau fraîche. Comme dessert, la propriétaire du repas avait une clémentine, un yogourt et un muffin à la citrouille. Miam ! Paul, j'en veux un !

« Quel beau lunch ! Est-ce que je peux avoir la recette du muffin à la citrouille ? Il me semble que ça plairait à Chef Kim !  »  
 
                                                                                                      - Paul

Lunch # 14 ( 27 Nov. 2013 )

Quelques carrés de pizza aux tomates, des tranches de jambon, des « Gold Fish » aux légumes aux couleurs de Noël et un jus de fruit. Oh ! Aurais-je oublié le thé à la brioche ?

« Tout ça accompagné d’un thé rempli d’antioxydants ? C’est génial ! En plus, les tomates contiennent du lycopène qui lui aussi est bourré d’antioxydants qui aident à combattre de nombreux cancers ! Je crois qu’on peut dire que ce lunch est fort intéressant !  »  
 
                                                                                                         - Paul

Lunch # 15 ( 28 Nov. 2013 )

Un bon jus d'orange pour s'agencer au jambon capicollo et au fromage suisse qui composent  ce sandwich. Des morceaux d'ananas, une compote et... n'est-ce pas un biscuit que j'aperçois en train de fuir la jolie troupe ? Rattrape-le Paul !

« Ce lunch permettra clairement à l’élève d’avoir beaucoup d’énergie, surtout avec ce beau biscuit ! Je dirais par contre qu’il manque de légumes par ici !  »  
 
                                                                                                 - Paul

Lunch # 16 ( 29 Nov. 2013 )

Salade de pois chiches avec des haricots, des fèves et quelques petites herbes. Facilement trouvable dans toutes les bonnes épiceries. Un jus de fruit et une salade de fruits Del Monte en boîte pour la partie sucrée du lunch !

« Les pois chiches et les haricots rouges sont d’excellents aliments puisqu’ils contiennent beaucoup de fibres et de protéines. En plus, il semblerait qu’ils permettent de se sentir rassasié plus vite qu’avec d’autres aliments ! Voilà de bonnes raisons d’en consommer !  »  
 
                                                                                                 - Paul

Lunch # 17 ( 02 Dec. 2013 )

On voit bien que cette personne était pressée ce matin ! Mais bon, une salade achetée est moins pire que certaines autres choses moins saines. Au moins, un yogourt et une compote accompagnent la salade pour rattraper le tout.

« Bien que ce lunch comporte des éléments intéressants (la laitue, le yogourt, la compote), il manque un peu de protéines. Non seulement celles-ci nous permettent d’être rassasiés plus vite et plus longtemps, mais, en plus, elles sont essentielles chez les ados qui n’ont pas encore fini de grandir !  »  
                                                                                                     - Paul

Lunch # 18 ( 03 Dec. 2013 )

Est-ce qu'on se serait inspiré du lunch du Chef Kim ? On me dit que non, même si je trouve ça très ressemblant. Tout aussi sain d'après moi. Un jus de pomme, des fruits en salade et un plat de pâtes avec des brocolis, des carottes et une bonne petite sauce italienne !

« C’est Chef Kim qui va être contente ! Ce lunch est fort intéressant et il nous prouve qu’on n’a pas besoin de passer 3 heures dans la cuisine pour bien s’alimenter !  »  
                                                                                        - Paul

Lunch # 19 ( 04 Dec. 2013 )

Un bon sandwish à la dinde et à la laitue avec des carottes, des pattes d'ours, une pomme et finalement un succulent yogourt.

« J'adore le yogourt!! De plus, depuis quelques temps, les saveurs sont de plus en plus originales... Grec à l'orange sanguine, noix de coco, kiwi... Pour tous les goûts!! Plus de raison de ne pas en mettre dans vos lunchs! »  
                                                                                                         - Paul

Lunch # 20 ( 05 Dec. 2013 )

Soupe aux légumes du jardin, compote de pomme et Punch aux fruits. N'est-ce pas poétique ?

« Sommes-nous en présence d'une soupe aux légumes maison? Est-ce qu'il y a quelque chose de plus réconfortant que de la bonne soupe? Surtout lorsque le froid arrive! J'ignore ce qu'il y a dans la soupe mais on souhaite y voir des légumineuses... C'est tellement bon! »  
                                                                                                                                                                                                                - Paul
« Enfin!!!! Quelqu'un apporte de l'eau dans une bouteille réutilisable!! Youppie!! Pourriez-vous boycotter les petites bouteilles jetables svp?! Même si elles se recyclent, l'idéal est de ne pas en acheter du tout!!! Je lève donc mon chapeau de chef à toi Leia ! Â»  
                                                                                                                                                                                                            - Paul

Salade de pâte avec des légumes verts ! Des chips-Mix, une barre tendre au chocolat et une bouteille superbe bouteille d'eau réutilisable.

Lunch # 21 ( 09 Dec. 2013 )

Lunch # 22 ( 10 Dec. 2013 )

Patate gratiné au fromage blanc, ricekrispies et jus de punch aux fruits. Sucre ! Sucre ! Sucre !

« Des ricekrispies! C'est certain que ce n'est pas ce qu'il y a de mieux... Mais je t'encourage plutôt à les faire toi-même! La recette est sur la boîte! Au moins tu contrôleras ce que tu y mettras! En plus, tu entendras le cric, crac, croc! Â»  
                                                                                                                                                                                                                     - Paul

Lunch # 22 ( 10 Dec. 2013 )

Sandwich de viandes froides, des biscuits au fromages, un jus de pomme et des Mince Alors !

« Pourquoi ne pas essayer la recette de Chef Kim... La salade de pâtes à la césar! Ça mettrait un brin de gaieté dans ton lunch! Un peu triste comme lunch... :( Â»  
                                                                                                                                                                                                                - Paul
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